Todos esos son para NA, sí.
No, en ese sentido GW2 sigue el modelo más tradicional, el mundo en general es una sola instancia/servidor (exceptuando las instancias de juego). Lo que sí hay son servidores "overflow", a uno lo meten ahí cuando el servidor principal está lleno para que pueda seguir jugando mientras se desocupa. Una vez que el servidor principal tiene campo puede optar por entrar a él o quedarse en el overflow. Si está en un equipo entonces se mueven entre normal/overflow como grupo.